INDIAN CURRY

  • 2021.04.25
    緊急事態宣言に伴う各店の営業状況のご案内

    緊急事態宣言に伴う4/25(日)~の各店営業状況のご案内です。

    【営業中】

    芦屋店:全日11:00~20:00(L.O19:45)

    アバンザ店:平日11:00~20:00(L.O19:45) 定休日/土日祝

    Otemachi One店:平日11:00~20:00(L.O19:45) 定休日/土日祝

    丸の内店:全日11:00~20:00(L.O19:45)

    【休業】

    阪急三番街店・堂島店・中之島フェスティバルプラザ店・淀屋橋店・南店・長堀店

     

    ご不便ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解を賜りますようお願い申し上げます。

Since1947

History of Indian Curry

一口食べると、懐かしい甘さが舌の上に拡がり、ホッとした途端に辛さの玉が弾ける、、、お客さまから「口ん中が火事や!」と言われながらもご愛顧いただいてきましたのが、私共のインデアンカレーです。

インデアンが大阪に店を出したのが1947年。インドの先生を招いて、カレー作りを教わるほどに料理が好きだった私の母が、戦後の不景気の中で活力のある美味しいものを出す店を創ろうと立ち上がってできたのがこの店です。
最初からこの個性的な辛さでお出ししておりましたから、お客さまからは「辛い辛い」と言われ続けておりました。途中まで食べて「もうあかん」と帰られたお客さまが翌日、「なんや、不思議に食べたくなる味やね」とご来店頂くなど、だんだんとご支持いただけるようになりました。店を出して数年後、私が店を手伝い始めたころには行列ができるようになっていたと記憶しております。

インデアンの味は、創業者の母が考案したものを1947年以来ずっと守り続けております。時代が変わり、材料が良くなったりしましたから、全体的な味つけの調整はしておりますが、この辛さと甘さのベースは創業時からずっと変えておりません。これからも変わらないことが私共の義務だと考えております。
カレーは沢山のスパイスに野菜とフルーツ、選び抜いた肉を使って、調理しております。

現在、インデアンは大阪に7店舗、兵庫県の芦屋に1店舗、そして東京の丸の内、大手町の計10店舗がございます。各店で皆様にカレーをお出しする社員は、みな長い修行を経てからでないとご飯を盛り、カレーをかけることができません。初めてお客さまにカレーをお出しする社員は例外なく緊張で手が震えると申します。それほどに真剣に向き合って参りました私共のカレーを、ぜひ味わって頂きたいと存じます。

どうぞごゆっくりとご賞味下さいませ。

インデアンカレー 店主敬白.

Shop

インデアンの地元・大阪に7店舗、兵庫県の芦屋に1店舗、そして2005年より東京店、2020年に大手町店がオープン致しました。
お近くのインデアン各店にお越しくださいます様、お待ちしております。

大阪

兵庫

東京

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